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发布时间:2022-02-12 00:44:32
玉米油可对心脑血管患者起***作用。玉米油富含***A、D、E,儿童易消化吸收。其中尤以亚油酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋 润、充盈不可缺少的营养物质。玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,特别适合快速烹炒和煎炸食品。玉米油富含多种***、矿物质及大量的不饱和脂肪酸,主要为油酸和亚油酸,能够降低***中的胆固醇,对防治“三高”有一定的辅助作用。在高温煎炸时,具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为-10℃,油中含有少量的***E,
玉米油富含***必须的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占油脂总量的50%以上,具有降低***胆固醇的***
玉米油不含胆固醇,对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,对老年人很好
玉米油除了含有丰富的***E外,还含有多种***,比如:***A、D,而且玉米油还含有大量的亚油酸,亚油酸不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养。
玉米油的特点及食用注意事项
玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时,具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不损失营养价值。2变傻脑子中有很多脂质,我们经常说的DHA、MEPA都是脂类,是不饱和脂肪酸里的必需脂肪酸,油含有必需脂肪酸,如Ω-3和Ω-6,这对大脑很重要。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为-10℃,油中含有少量的*** E,具有较强的作用!
食用
注意● 不加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化。
● 勿重复使用,一冷一热容易变质。
● 油炸次数不超过3次,并使用较耐高温的油。
● 不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使对身体产生一些影响
● 使用后应拧紧盖子,避免空气接触,与空气接触易产生氧化。
● 避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透,致使劣化。
● 使用过的油千万不要再倒入油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质。
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